» Elmalı Turta Tarifi-Resimli Elmalı Turta Yapılışı

Yayınlanma Zamanı: 2010-04-19 00:19:00



Elmalı lezzetlere devam ediyoruz. Bu defa da elmalı turta yapacağız. Tartlar gibi turtalar da tatlı sevenlerin çay saatlerinde vazgeçilmez lezzeti oluyor. Yemek yapmayı seven mutfakta çok vakit geçiren hanımlar için elimden geldiğince değişik tatlı tarifleri vermeye çalışıyorum.Hem hanımlara yardımcı olmak, hemde sizlerle beraber bu tatlıları bende yaparak çok sevdiğim tatlıların tadına bol bol varmak istiyorum. Lafı fazla uzatmadan elmalı turta tarifimize geçelim.

elmali-turta-resimli

ELMALI TURTA TARİFİ

Malzemeler

Hamuru için:

150 gr tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı yoğurt

1 bardak şeker

alabildiğine un

iç malzeme:

4-5 rendelenmiş elma

2-3 yemek kaşığı şeker

ceviz ve tarçın

yapılışı:

Öncelikle iç malzeme hazırlanır. Şeker ve elma pişirilip soğumaya bırakılır. Ceviz ve tarçın eklenir. Tüm malzemeler sırayla karıştırılıp yoğurulur. Hamurdan ufak bir parça alınıp buzdolabına koyulur. Turta yapılacak kap yağlanır. Hamur elle bastırılarak yayılır. Soğuyan iç malzeme üstüne koyulur. Buzdolabına kaldırdığımız hamur çıkarılır. Unlanmış tezgak üzerinde merdaneyle açılarak ince şeritler kesilir ve turtanın üzerine dizilir.170C de üzerine kızaran dek pişirilir.